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Comida árabe artesanal no conforto do seu lar
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Convidamos você a explorar um emocionante mundo de sabores.
Kibe cru
Falafel
Esfiha
Celebrar momentos especiais, compartilhar a alegria e os sabores da culinária árabe.
HOMUS
Pasta de grão de bico temperada com bastante tahine, limão e especiarias libanesas.
BABAGANUSH
Purê de beringela defumada, bastante tahine e especiarias libanesas.
COALHADA SECA
coalhada fresquinha dessorada e especialmente temperada
TABULE
Salada libanesa com tomate, cebola, cebolinha, trigo e bastante salsinha
CAPONATA
Cubinhos confitados de beringela, pimentões coloridos, cebola, nozes e passas
TOMATINHO CONFIT
Tomatinho grape confitado com manjericão.
QUIBE CRU
Carne magra com trigo, hortelã e especiarias libanesas.
TORRE DE QUIBE
Camadas de quibe cru intercaladas com tabule e coalhada seca, finalizado com cebola crocante
QUIBE DE CARNE
Massa crocante de quibe, recheado com carne e especiarias.
QUIBE DE COGUMELOS
Quibe vegetariano com massa crocante de abóbora japonesa, recheado com blend de cogumelos orgânicos e especiarias libanesas.
QUIBE ASSADO DE CARNE
Massa de quibe recheada com carne e especiarias libanesas, assado e finalizados com uma generosa camada de manteiga.
QUIBE ASSADO VEGETARIANO
Massa de quibe vegetariana feita com abóbora japonesa, recheado com comgumelos e finalizada com uma generosa camada de manteiga.
ESFIHA DE CARNE
Massa fininha de esfha recheada com carne moída, tomate e especiarias libanesas.
ESFIHA DE QUEIJO
Massa fininha de esfiha recheada com ricota e mussarela.
FALAFEL
Bolinho de grão de bico, ervas e especiarias.
CHARUTO DE FOLHA DE UVA
Folhas de uva recheadas com carne moída, arroz e especiarias libanesas
PÃO SÍRIO ARTESANAL
Pão sírio artesanal fresquinho assado em fogão a lenha e sem conservantes
TORRADINHA COM ZAATAR
Crocante e cheia de sabor feita com pão sírio artesanal, regada com azeite e temperada com zaatar
MJADRA
Arroz com lentilhas temperado com especiarias libanesas, coberto com cebola caramelizada.
ARROZ BICHAIRE
Arroz com aletria coberto com amêndoas laminadas salteadas na manteiga
ARROZ MARROQUINO
Arroz com carne cozido no caldo de frango, finalizado com amêndoas na manteiga e lascas de frango.
FATUCH
Salada feita com alface americana, tomate, pepino japonês, cebola, hortelã, torradinhas de pão sírio temperada com sumac e melaço de romã
PALETA DE CORDEIRO
Paleta de cordeiro marinada no vinho tinto com especiarias árabes
KAFTA DE FORNO
Kafta assada com molho de tomate e coberta com batatas fatiadas
ABOBRINHA RECHEADA
Abobrinha recheada com carne moída e arroz, temperadas com especiarias árabes cobertas com molho de tomate
QUIBE LABANIE
Tradicional quibe recheado de carne coberto com molho de coalhada
NAMURA
Bolo árabe feito com semolina, amêndoas e coberto com calda de água de flor de laranjeira
MHALABIE
Manjar branco com água de flor de laranjeira, coberto com calda de damasco e finalizado farofa de amêndoas
BOMBOM DE TÂMARA COM NOZES
Harmônica mistura de tâmara com nozes e coberto com uma fina camada chocolate
HRAIBE
Biscoito amanteigado decorado com pistache
HAMBURGUER DE KAFTA
Disco de kafta feito com carne, cebola, salsinha, cebolinha e temperos libaneses