A RAYAK
Cozinhando com paixão criando pratos com histórias
A Rayak Cozinha Árabe nasceu em 2020 com o propósito de perpetuar a rica tradição da culinária árabe. Fundada com muito carinho e dedicação, a empresa surgiu do desejo de compartilhar receitas familiares e técnicas culinárias que atravessaram gerações.
Desde o início, a busca incansável da nossa Chef por sabores autênticos – inspirados pelos almoços de família e suas experiências ao redor do mundo – transporta você para o coração do Oriente Médio. Cada prato é cuidadosamente preparado com ingredientes frescos, temperos genuínos e um respeito profundo pelo tempo e pelas técnicas tradicionais, garantindo qualidade e sabor em cada detalhe.
Ao longo dos anos, a Rayak conquistou um espaço muito especial no mercado graças ao seu compromisso com a excelência e à celebração das raízes culturais que nos inspiram.
Seja para um almoço em família, um evento especial ou simplesmente para matar a saudade dos sabores de casa, a Rayak convida você a embarcar em uma viagem pelos encantos do imenso universo de tradição, cultura e culinária árabe. Comprometida com a autenticidade, toques de amor e um punhado de histórias, trazendo o melhor dessa herança milenar para a sua mesa.
Ei, eu sou a Glaucia, mineira e neta de libaneses.
Apaixonada pela gastronomia árabe e idealizadora da Rayak, com um olhar atento para qualidade e capricho, transformei minha paixão pela cultura árabe em meu propósito. Minha ideia é reviver e compartilhar essa experiência com você, unindo tradição e sabor em cada prato. Além de ser uma apreciadora do diferente, busco referências em outras raízes culturais. E aqui estou para dividir tudo isso.
“A felicidade só é real quando compartilhada.” Henry Thoreau
Glaucia Monteiro Macaroun
Mais artesanal impossível.
TRADIÇÃO
Transmitida de geração em geração, cada prato carrega o legado da minha família que preserva, com orgulho, as receitas que fazemos aqui. Únicas e autênticas. Seja bem-vindo para saborear a nossa história!
Praticidade
Entendemos que a correria do dia a dia exige soluções práticas, sem abrir mão de qualidade e sabor. Por isso, oferecemos uma experiência que combina a tradição da culinária árabe com a conveniência que você precisa.
Cuidado
Por aqui o cuidado é um dos nossos principais ingredientes. É assim que transformamos cada prato em um gesto de cuidado e acolhimento. Na Rayak, você encontra mais do que comida: encontra afeto em forma de comida.
Variedade
Acreditamos que a diversidade de sabores é a alma da nossa culinária. Oferecemos um cardápio rico e variado. Nosso menu é um verdadeiro passeio pela cultura e tradição árabe. Cada prato é uma nova história para ser saboreada!
